第234章(第2页)
他们在钱塘的宅子里,啥炉子都有,铁制的,陶制的,泥炉,一个不少。
作为一个资深的吃货,没有这些家伙事可怎么行。
更别说他家带来的瓶瓶罐罐,为了给他装那些东西,玻璃作坊的工匠们,玻璃瓶子都快转出火星子来了。
没有办法,大家发现了,玻璃瓶装调味料真的是很方便。
当然了,这是给高端大气的大酒楼准备的,一般人家用的,还是陶瓷的,比较粗糙的调味罐。
唯有买酱油的时候,会选择用玻璃的。
那是马小良的粮油铺子里,卖酱油用玻璃瓶装的。
这种酱油,在桃源县的话,一般来说,就是第一次买,会舍得买这种的。
等以后的话,当然是反复使用啊。
打酱油这个词汇,大概从这个时候,就开始流行起来了。
相比内城的人,都是吃的食堂。
外城马小良设计中,就带了厨房,只是目前来说,自己家做一般蒸煮的菜没什么问题。
炒菜就不行了,毕竟没有那个火力。
但也是让不少人选择种菜,特别是村子里的,各家各户都种上一些蔬菜什么的。
吃肉只需要去养殖场的摊位,每天都会在集市上,出售当天新鲜宰杀的猪肉,偶尔也会有羊肉。
但大部分人,更喜欢购买猪肉,因为价格比羊肉便宜的不止是一星半点。
自从有了酱油以后,老百姓做饭可比以前好吃多了。
再难吃的菜,滴上几滴酱油,也会美味起来。
别怀疑,就是几滴,倒不是说马小良让人酿造的酱油如此神奇。
主要还是百姓以前吃的,那都是没啥味道的,吃的那叫一个原汁原味。
自然好吃不到哪里去,现在就不同了,就算是外城的普通百姓,无论是酱油还是盐都可以买到。
百姓吃的盐,都是利用海水晒出来的。
单独在象山开辟了一块地方晒盐,经过不断的改变,从一开始的粗盐,一直到现在如雪花般的细盐。
所以在桃源县,售卖盐,也是分粗细的。
粗盐大都用于腌制,毕竟是靠海的地方,腌制很有必要,捞上来的海鲜,一时半会吃不掉的话,很容易就发臭的。
同时还有桃源县样的鸡鸭鹅,为了取那鹅绒和鸭绒,鸭子会被做成酱板鸭,腊鸭,还有咸水鸭。
鹅其实特差不多的手段,腊鹅咸鹅,都是储存方法。
马小良最喜欢吃的,还是酱鸭舌,那可是人间美味之一!
多少只鸭鸭被做成了酱板鸭等等,基本上都没了舌头。
那小小的一根精华,都被做成了酱鸭舌。
就是这小东西吧,天热不好放,否则马小良说啥也要多呆一些。
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