第150章
等到了中秋这一天,最令时染没想到的是,来的不光是贾大爷和小梅,王大娘和壮壮也来了。
王大娘嘴上抱怨:“他爸妈说是要趁着节日出去旅游,说是让我也去,我才不爱去,做飞机坐的脑子嗡嗡的。”
壮壮迈着小短腿一路跑到时染脚边,抱着时染的腿就开始告状:“奶奶今天给我吃了特别特别难吃的鱼!”
王大娘两手一摊:“我就说我不会做,他非要吃,吃完了还要说我做的不好。”
时染忍住笑:“那你先去搬凳子好不好?等下咱们就开饭了,有好吃的大鲤鱼!”
壮壮当即就给时染表现了一个现场变脸,美滋滋的去搬凳子了。
今年的月亮格外漂亮,时染在内院的院子中央摆了一张大圆桌,四合院的上空无遮无拦,能一下子看到高悬在空中的明月。
小梅帮着时染打下手,壮壮搬好了凳子就在一旁逗小二。
手里拿着月饼把小二逗的团团转。
小二经过这半年好吃好喝的喂,时染还三五不时的给它炖点骨头汤,只把一个小土狗给养的格外结实。
随着体型增大,小二也似乎格外聪明,在认人这件事上从不失手。
常来常往的客人和街坊,小二老远瞅见就会摇尾巴,换了个第一次上门的,在外院还好,但凡走进内院就能听见小二汪汪的叫声。
贾大爷含笑看着这热闹的院子,没一会儿时染就准备好了。
她准备了一大桌子的火锅。
清汤锅是用鸡汤猪骨头吊的奶白色浓汤,上面飘着葱段枸杞。
麻辣锅则是用十来种辣椒加上糍粑辣椒牛油一块熬煮成的锅底,加上葱姜香料煸炒出香味,放入花椒麻椒提鲜味,红彤彤的半边锅底,看上去就让口舌生津。
时染另外蒸了一大盘子的大闸蟹,配上一大盘子的鲤鱼焙面。
人一多,火锅无疑就是可以立刻拉近人跟人之间距离的最好选择。
热腾腾的锅底,边上放着牛羊肉片,还有炸好的小酥肉,各种素菜丸子,干碟蘸料和芝麻花生酱应有尽有。
时染还另外做了一些油条和虾滑,琳琅满目的一大桌子,看上去就让人心里丰足。
羊肉片在清汤锅里打个滚,再在芝麻酱里浸一下,羊肉的鲜香配上芝麻酱的浓厚,让人在嘴里颠倒着呼气,又慌忙把筷子伸向锅里。
贾爷爷吃得额头冒汗,嘴里还不忘赞叹道:“小染手艺是真的好,这羊肉锅子要是冬天吃,那得多舒服啊!”
最好是坐在暖呼呼的炕头上,老式铜火锅吃羊肉锅,光是想想就叫人心生向往。
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