第130章 月饼（第2页）

这样子避免太阳的照射让水蒸发。

江篱拿着集市上买的材料，叶京墨提着水桶到了秦家？

秦悦看着满满的一桶水，清澈见底，眼底都冒出了渴望。

她扭头看向江篱，

“江篱姐，你们家的水井做好了？

这是从水井里打的水吗？”

江篱把外面一层的防热服脱掉，朝着秦悦点了点头？

“对，今天早上才正式完工。

想着测试一下水井，也刚好打一桶水过来，方便等会做月饼。”

秦宇和江篱谈论了下水井的事后，觉得挖水井的事非常可行，

决定之后联系李师傅给他们别墅内也挖个水井。

闲聊了一会后，四人就走到了餐厅，开始准备制作月饼。

秦悦把餐桌都收拾得干干净净，还找出了之前制作面条的垫子，摆在桌子上面。

制作月饼最复杂的工序莫过于它的饼皮了。

江篱想着先从简单的开始，把馅料给准备好。

“以前的月饼种类可多了，有冰皮月饼，五仁月饼，莲蓉月饼，比较少见的就是肉馅的月饼。

我从来都没有吃过肉馅的月饼，不过现在也吃不上正宗的了。”

秦悦叹了口气，想念之前品种众多的月饼？

江篱把泡软的红豆给放到锅上，秦宇把锅给端出去外面用灶火开始蒸煮。

“现在没有这么多选择了，只能做个经典的豆沙蛋黄口味。”

“要是能够找到莲子，就能够做莲蓉馅的了。

可惜莲子不好储存，集市上和官方商城都没有售卖。

如今水资源枯竭，也很少能够看到莲花，想找到莲子也挺难的。”

江篱也想念莲蓉味的月饼，只是缺少材料也做不出来味道。

“我想念冰皮榴莲月饼的味道，

薄薄的冰皮里面包裹着纯纯的榴莲果肉，咬一口下去就是爆浆的感觉。”

秦宇怀念的说。

四人各自分工，讨论着以前喜欢的月饼种类。

江篱往面粉里掺入油和糖浆，加入水后搅拌成团。

秦悦拿来保鲜袋，把面团给包住进行松弛。

叶京墨正好把蒸熟的红豆给端回了屋内。

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