第191章(第17页)
李德贤叹了口气,道:“首先是食材供应问题。
我想要做的是百姓生意,需要大量稳定且物美价廉的食材。
可是现在京都里根本找不到稳定的食材供应渠道。
那些大酒楼虽然有些渠道,但也常常缺货,而且他们的渠道我也不可能借用。”
林小风听后,沉思片刻,然后说道:“这个问题确实棘手。
不过,殿下可以考虑从源头入手,直接和农户合作,建立稳定的供货关系。
虽然这样可能需要一些时间和精力去协调和谈判,但长远来看,这是一个可行的解决方案。”
李德贤听后眼睛一亮,但随即又暗淡下来:“和农户合作?这谈何容易。
他们分散在各地,而且大多数都缺乏契约精神。
万一他们违约怎么办?”
林小风笑了笑,说道:“这个问题不难解决。
我们可以和他们签订契约,并设立一些奖惩机制来约束他们。
同时,我们也可以提供一些技术支持和资金帮助,让他们看到和我们合作的好处。
这样一来,他们违约的可能性就会大大降低。”
李德贤听后不禁对林小风竖起了大拇指:“老林,还是你有办法!
这样一来,我的餐馆项目就有希望了!”
两人相视而笑,继续品茶聊天。
而隔壁的京都交易所依然喧哗如旧,仿佛与他们无关一般。
“本宫何尝不懂这些。”
李德贤一手扶着额头,微微皱起的眉头下,眼神中透出一丝疲惫。
他身处于一座金碧辉煌的大厅之中,四周的墙壁上雕刻着龙凤图案,显得气势磅礴。
虽然身处富贵之地,但他的内心并不平静。
“可是,你说的标准化,本宫也觉得有理。”
他叹了口气,望向窗外。
窗外是一片翠绿的园林,鸟语花香,与他的心情形成鲜明对比,“这些食材,不像钢铁木砖那样可以精确控制。
那些农户家中的牲口和青菜,品质参差不齐。”
他回想起曾经品尝过的肉质,有的鲜嫩多汁,让人回味无穷,有的却干涩难嚼,如同嚼蜡。
这种品质的差异,让他深感困扰。
“开餐馆,食物的品质应该是核心。”
他转过身,看向身旁的林小风,眼中闪烁着坚定的光芒,“这个问题不解决,我们的生意很难有大的发展。”
林小风听后,微微一笑,神情自若地环顾四周,然后低声说道:“殿下,其实这个问题并不难解决。
我们的主打产品是汉堡,肉剁成馅后,谁能看出好坏呢?有时候货源不足,我们可以稍微掺点没人要的下水,再少掺点豆粉什么的。
经过烹饪处理,没人能吃得出来。”
李德贤瞪大了眼睛,难以置信地看着林小风。
林小风却毫不在意地继续说道:“而且我们的肉饼还要炸一遍,那一锅油炸上个个月,保证百姓直呼香拽了,吃完还想吃。”
他顿了顿,又道:“至于菜什么的,无所谓,剁成丝往里一放就行。
别忘了我们的初衷,我们做生意是为了把流程跑通,不是在这斤斤计较的。
百姓平时能吃几天肉啊,平时吃的都是馒头、炊饼、清汤面。
现在有便宜肉吃,还是油炸过的,他们肯定会觉得越吃越香。”
李德贤皱着眉头,不悦道:“我们不能给百姓喂垃圾食品吃啊。
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